蚕豆病，医学上称葡萄糖6磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，属伴X连锁不完全显性遗传病。其发病常由误食蚕豆而诱发，故又称“蚕豆病”。

蚕豆病患者由于体内红细胞缺乏一种酶，无法分解强氧化物的蚕豆，导致食用蚕豆后发病。

因蚕豆病是X染色体不完全显性遗传病，故而有重男轻女的特征，多发生于男孩。

该病属于遗传缺陷，没有办法根治，但是如果预防的好，是可以终身不发病的。